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鸡蛋炒年糕

2017-08-10 浏览

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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

鸡蛋炒年糕所需材料

年糕200g
鸡蛋一个
大蒜三瓣
油适量
辣椒两个
生抽一勺
盐适量
鸡精少许
葱两根

鸡蛋炒年糕做法步骤详解

【鸡蛋炒年糕】

1

准备鸡蛋葱洗干净切碎

【鸡蛋炒年糕】

2

年糕放入水里浸15 分钟我买的是冷藏的，比较硬

【鸡蛋炒年糕】

3

大蒜、尖椒切碎

【鸡蛋炒年糕】

4

锅里热油，爆香蒜末

【鸡蛋炒年糕】

5

放入鸡蛋煎至凝固

【鸡蛋炒年糕】

6

放入年糕翻炒

【鸡蛋炒年糕】

7

加一点点清水

【鸡蛋炒年糕】

8

放入辣椒快速翻炒

【鸡蛋炒年糕】

9

倒入生抽

【鸡蛋炒年糕】

10

放一勺盐

【鸡蛋炒年糕】

11

放入一点鸡精，翻炒均匀

【鸡蛋炒年糕】

12

洒上葱花