益血止血调中开胃治虚损失血泻痢食少
一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。
【肥胖】者应少食。
1 将藕去皮洗净
2 将藕切成较厚的片
3 将里脊肉切丝，葱切丝放在一起剁成肉馅
4 将剁好的肉馅放入碗中
5 加入适量的酱油，料酒，味精，盐，五香粉，胡椒粉
6 锅中烧少量热油倒入肉馅中，一起用筷子搅拌均匀
7 取一个干净的碗加入适量淀粉
8 向淀粉中打入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀成糊状
9 取两片藕片，将填好的肉馅夹入其中
10 将夹上肉馅的藕片放入盛有淀粉面糊的碗中，让每一个都均匀的裹上面糊
11 锅中倒入色拉油烧热，将裹好面糊的藕盒放入油锅中，炸到两面焦黄
