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黄豆咸菜

2017-08-10 浏览

活血止血补益精血滋润肌肤光泽头发减少皱纹延缓衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【阴虚】之人【心烦,咽痛,下利】者食用;适宜妇女【血枯,月经不调】者食用;也适宜【血友病】人出血者。

  • 禁忌人群:

    【外感咽痛,寒下利】者忌食;患有【肝病,动脉硬化,高血压】病的患者慎食。

黄豆咸菜 所需材料

  • 肉皮两块
  • 黄豆一小碗
  • 豆片半张
  • 酱油10g
  • 葱姜蒜各10g
  • 花椒10g
  • 两汤匙
  • 香油一茶匙
  • 料酒一茶匙
  • 五香粉5g
  • 干辣椒两朵
  • 大料10g

黄豆咸菜 做法步骤详解

【黄豆咸菜】1

一小碗黄豆,提前泡发一天

【黄豆咸菜】2

需要的肉皮(平时吃肉的时候,切下的肉皮,可以留下放冰箱冷冻),半张豆片(厚的千张)

【黄豆咸菜】3

准备调教煮肉皮

【黄豆咸菜】4

锅内倒冷水,放入调料,肉皮,加热后去浮沫,小火煮到筷子轻松扎入肉皮即可!(一般十分钟左右)

【黄豆咸菜】5

肉皮煮的过程中,准备葱姜蒜(忘买葱用洋葱代替)!和一点配料菜(家里有什么放什么,胡萝卜,大白菜帮都可以)!

【黄豆咸菜】6

准备半小碗调料!(吃饭勺大小,一勺生粉,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺香油)

【黄豆咸菜】7

豆片切成的菱形片

【黄豆咸菜】8

肉皮煮好切成一厘米的小块

【黄豆咸菜】9

热锅凉油,下葱姜蒜

【黄豆咸菜】10

葱蒜爆香,先炒肉皮黄豆和配菜

【黄豆咸菜】11

加入四小勺盐,一勺糖

【黄豆咸菜】12

炒一会儿,豆片倒入,洒入一小碗水

【黄豆咸菜】13

撒一点儿五香粉

【黄豆咸菜】14

洒入的水烧干,再倒入调好的生粉汁!