口蘑
猪脑
基围虾
胡萝卜
白萝卜
南瓜
嫩牛炒乌冬面
老干妈千张结烧肉
干锅牛蛙
六月黄毛豆蒸肉饼
黑椒猪肝
火腿蒸鸡枞
补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
猪肉洗净切薄片,用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟;口蘑剪去根部洗净切片;葱姜蒜切末。
锅中放油,油烧到六成热下肉片滑散
肉片变色后放入葱姜蒜炒匀
接着放入口蘑片翻炒
口蘑软塌后拨到锅边,中间放入杭椒及红椒,翻炒均匀
加两汤匙热水,加盐调味,炒匀后锅边淋几滴醋,立刻关火,盛盘