菜谱 > 凉菜 >

凉拌花生米

2017-08-10 浏览

凉拌花生米 所需材料

  • 生花生米150克
  • 黄瓜半根
  • 红尖椒1个
  • 1个
  • 香菜2根
  • 生抽1瓷勺
  • 1瓷勺
  • 1瓷勺
  • 麻油2瓷勺
  • 适量
  • 色拉油适量

凉拌花生米 做法步骤详解

【凉拌花生米】1

锅里放油,适当多点。

【凉拌花生米】2

放入花生米小火煎炸。

【凉拌花生米】3

炸至深色捞起控油,直到完全冷透,这样才酥脆。

【凉拌花生米】4

黄瓜去掉内芯切成小块。香菜切碎,红尖椒切小丁,蒜拍成茸。

【凉拌花生米】5

取一空碗,把生抽,糖,醋,麻油和适量盐放在碗里调成汁。

【凉拌花生米】6

倒入黄瓜,香菜,红尖椒和蒜茸。

【凉拌花生米】7

搅拌均匀。