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越式手撕鸡

2017-08-10 浏览

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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

越式手撕鸡所需材料

鸡1只
罗勒适量
薄荷适量
柠檬草适量
柠檬汁适量
葱适量
姜适量
黑胡椒适量
海盐适量

越式手撕鸡做法步骤详解

【越式手撕鸡】葱

1 葱

葱去头。

【越式手撕鸡】姜

2 姜

姜切片。

【越式手撕鸡】柠檬草

3 柠檬草

柠檬草切粒。

【越式手撕鸡】鸡

4 鸡

鸡冷水入锅。

【越式手撕鸡】放

5 放

放入葱，姜。

【越式手撕鸡】煮

6 煮

根据鸡的大小，猛火煮大约20-30分钟。

【越式手撕鸡】捞出

7 捞出

等鸡熟后，捞出。

【越式手撕鸡】撕

8 撕

趁热，撕成鸡丝。

【越式手撕鸡】放柠檬草

9 放柠檬草

放入罗勒，薄荷，柠檬草，柠檬汁。

【越式手撕鸡】拌匀

10 拌匀

拌匀。

【越式手撕鸡】撒

11 撒

撒黑胡椒，海盐。

【越式手撕鸡】拌匀

12 拌匀

拌匀即可。