菜谱 > 家常菜 >

酸辣白菜

2017-08-10 浏览

通利肠胃清热解毒止咳化痰利尿养胃促进生长发育

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。

  • 禁忌人群:

    大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

酸辣白菜 所需材料

  • 大白菜300g
  • 干辣椒少许
  • 蒜末少许
  • 3g
  • 鸡粉2g
  • 白醋适量
  • 水淀粉适量
  • 食用油适量

酸辣白菜 做法步骤详解

【酸辣白菜】去除菜芯1 去除菜芯

把洗净的大白菜对半切开,去除菜芯。

【酸辣白菜】切块2 切块

白菜切成小块。

【酸辣白菜】食用油3 食用油

锅中注入适量清水,烧热后注入少许食用油,拌匀。

【酸辣白菜】煮4

倒入大白菜,拌煮至断生。

【酸辣白菜】捞出5 捞出

捞出沥干待用。

【酸辣白菜】起锅6 起锅

用油起锅。

【酸辣白菜】蒜末7 蒜末

倒入蒜末,干辣椒。

【酸辣白菜】煸炒8 煸炒

煸炒香。

【酸辣白菜】倒入白菜9 倒入白菜

倒入白菜翻炒。

【酸辣白菜】调味10 调味

加入盐,鸡粉,再淋入适量的白醋。