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红烧鸡块

2017-08-10 浏览

强身健体提高免疫力力补肾精促进智力发育

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

  • 禁忌人群:

    【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

红烧鸡块 所需材料

  • 鸡肉472g
  • 大葱32g
  • 八角2个
  • 3瓣
  • 3g
  • 生姜23g
  • 白糖29g
  • 生抽3ml

红烧鸡块 做法步骤详解

【红烧鸡块】切鸡肉1 切鸡肉

将鸡肉切成小块。

【红烧鸡块】切葱2 切葱

大葱切滚刀块。

【红烧鸡块】切姜3 切姜

姜切片。

【红烧鸡块】切蒜4 切蒜

蒜切片。

【红烧鸡块】糖浆5 糖浆

冷锅加油,再加一碗清水,3勺白糖。

【红烧鸡块】熬6

慢熬至焦黄色。

【红烧鸡块】加水7 加水

加少许水烧开,制成糖浆。

【红烧鸡块】装碗8 装碗

糖浆倒入碗里备用。

【红烧鸡块】爆香9 爆香

锅内加油烧热,放入八角,姜片,葱段,蒜片,爆香。

【红烧鸡块】炒鸡肉10 炒鸡肉

放入鸡肉翻炒至鸡肉微干。

【红烧鸡块】提色11 提色

加入生抽提鲜,注入糖浆提色。

【红烧鸡块】加入清水12 加入清水

加入清水煮成汁。

【红烧鸡块】焖13

小火焖20分钟。