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蛋炒饭

2017-08-10 浏览

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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蛋炒饭所需材料

米饭一碗
鸡蛋一个
葱适量
盐适量
食用油适量

蛋炒饭做法步骤详解

【蛋炒饭】切葱

1 切葱

葱切成末。

【蛋炒饭】打散饭

2 打散饭

炒饭前，加点油将饭打松散。

【蛋炒饭】打蛋

3 打蛋

打一个蛋在碗里加少许盐打散。

【蛋炒饭】倒鸡蛋

4 倒鸡蛋

锅烧热，放入油润锅，再一边倒鸡蛋一边用筷子打散。

【蛋炒饭】加米饭

5 加米饭

鸡蛋成型后倒入米饭翻炒，然后加盐继续翻炒。

【蛋炒饭】掂锅

6 掂锅

掂锅翻炒。