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土豆

别名：马铃薯、洋芋、土芋、山药蛋、地蛋
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    • 土豆的功效和作用

    和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力
    • 适宜人群

      一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

    • 禁忌人群

      处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

    土豆的营养价值

    • 蛋白质 2 克
    • 热量 76 千卡
    • 碳水化合物 17.2 克
    • 膳食纤维 0.7 克
    • 烟酸 1.1 毫克
    • 胡萝卜素 30 微克
    • 维生素A 5 微克
    • 维生素C 27 毫克
    • 叶酸 21 微克
    • 钙 8 毫克
    • 磷 40 毫克
    • 钾 342 毫克
    • 钠 2.7 毫克
    • 镁 23 毫克
    • 铁 0.8 毫克
    • 硒 0.78 毫克

      • 适宜和土豆搭配的食材

      • 土豆 + 黄瓜
        土豆和黄瓜一起吃；可以利于身体健康
      • 土豆 + 醋
        土豆和醋一起吃；可以分解有毒物质
      • 土豆 + 牛肉
        土豆和牛肉一起吃；可以保护胃黏膜
      • 土豆 + 香蕉
        土豆和香蕉一起吃；可以防癌抗癌
      • 土豆 + 豆角
        土豆和豆角一起吃；可以除烦润燥

      和土豆相克的食材

      • 土豆 + 西红柿
        土豆不能和西红柿一起吃；会致消化不良
      • 土豆 + 石榴
        土豆不能和石榴一起吃；会引起中毒
      • 土豆 + 螃蟹
        土豆不能和螃蟹一起吃；会刺激肠胃、不利消化
      • 土豆 + 番茄
        土豆不能和番茄一起吃；会引起消化不良

    土豆的做法

  • 土豆啤酒鸭

  • 腊鸡腿烧土豆

  • 凉拌土豆丝

  • 土豆烧牛肉

  • 青椒土豆丝

  • 土豆烧肉

  • 土豆饼

  • 土豆泥

  • 醋溜土豆丝

  • 酸辣土豆丝

  • 尖椒土豆片

  • 干煸猴腿土豆条

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