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芋头

别名：青芋、芋艿、毛芋头
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    • 芋头的功效和作用

    补中益气益胃宽肠解毒通便消肿止痛
    • 适宜人群

      一般人群均可食用,尤其适合【体虚】者。

    • 禁忌人群

      对于有痰、敏性体质【荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎】者、【小儿食滞、胃纳欠佳、糖尿病】患者应少食；【食滞胃痛、肠胃湿热】者忌食。

    芋头的营养价值

    • 蛋白质 2.2 克
    • 热量 79 千卡
    • 碳水化合物 18.1 克
    • 膳食纤维 1 克
    • 烟酸 0.7 毫克
    • 胡萝卜素 160 微克
    • 维生素A 27 微克
    • 维生素C 6 毫克
    • 叶酸 31.3 微克
    • 钙 36 毫克
    • 磷 55 毫克
    • 钾 378 毫克
    • 钠 33.1 毫克
    • 镁 23 毫克
    • 铁 1 毫克
    • 硒 1.45 毫克

      • 适宜和芋头搭配的食材

      • 芋头 + 芹菜
        芋头和芹菜一起吃；可以增食欲、补气虚
      • 芋头 + 鲫鱼
        芋头和鲫鱼一起吃；可以辅助治疗脾胃虚弱
      • 芋头 + 牛肉
        芋头和牛肉一起吃；可以防治食欲不振
      • 芋头 + 猪瘦肉
        芋头和猪瘦肉一起吃；可以养胃益气

      和芋头相克的食材

      • 芋头 + 香蕉
        芋头不能和香蕉一起吃；会引起腹胀

    芋头的做法

  • 红烧芋头

  • 排骨烧芋头

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