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红薯

别名：番薯、山薯、山芋、白薯、甜薯、地瓜
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    • 红薯的功效和作用

    防癌抗癌减肥瘦身防动脉硬化
    • 适宜人群

      一般人均可使用,尤其适合经常被【便秘】困扰的人。

    • 禁忌人群

      【腹泻、糖尿病人】不宜吃红薯,有【胃病】的患者也要少吃。

    红薯的营养价值

    • 热量 119 千卡
    • 钙 23 毫克
    • 磷 121 毫克
    • 钾 97 毫克
    • 钠 2.4 毫克
    • 铁 1.1 毫克
    • 锌 1.45 毫克
    • 硒 2.5 毫克
    • 锰 1.36 毫克

      • 适宜和红薯搭配的食材

      • 红薯 + 莲子
        红薯和莲子一起吃；可以润肠通便
      • 红薯 + 猪排
        红薯和猪排一起吃；可以补充膳食纤维
      • 红薯 + 米面
        红薯和米面一起吃；可以蛋白质互补
      • 红薯 + 大米
        红薯和大米一起吃；可以健脾养胃
      • 红薯 + 牛奶
        红薯和牛奶一起吃；可以强心护肝
      • 红薯 + 排骨
        红薯和排骨一起吃；可以营养丰富

      和红薯相克的食材

      • 红薯 + 香蕉
        红薯不能和香蕉一起吃；会引起身体不适
      • 红薯 + 柿子
        红薯不能和柿子一起吃；会造成胃溃疡
      • 红薯 + 鸡蛋
        红薯不能和鸡蛋一起吃；会不消化、易腹痛
      • 红薯 + 西红柿
        红薯不能和西红柿一起吃；会易得结石、导致腹泻
      • 红薯 + 燕麦
        红薯不能和燕麦一起吃；会导致胃痉挛、腹胀
      • 红薯 + 蛋黄
        红薯不能和蛋黄一起吃；会导致腹痛
      • 红薯 + 玉米
        红薯不能和玉米一起吃；会造成腹胀
      • 红薯 + 草莓
        红薯不能和草莓一起吃；会导致胃肠不适

    红薯的做法

  • 拔丝红薯

  • 素炒红薯梗子

  • 蜂蜜红薯丸子

  • 白灼红薯叶

  • 素菜炒红薯粉丝

  • 糖醋红薯片

  • 煮红薯

  • 烤红薯

  • 红薯糯米糕

  • 红薯丸子

  • 红薯芋圆

  • 酸甜红薯丸子

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